Dans les documents anciens, livres censiers, jugements du Magistrat, actes notariés..., cette rue est toujours désignée par Walhe Gass ou Wahle Gass.

Les anciens de Rouffach appellent encore aujourd'hui cette rue Wàhla Gàss...

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C'est quoi Grêdes ?

Une grêde ? un grêde ? des grêdes, et avec en plus un accent circonflexe qui renverrait à un latin gresda ?... un mot latin que le bon vieux et fidèle dictionnaire GAFFIOT ignore !

Grete, diminutif de Margarete, (Marguerite) on oublie également : Rue des Gretchen, ça ne ferait pas sérieux du tout à Rouffach…

Ce n'est pas non plus le nom d'une famille de nobles rouffachois...

Mais soyons sérieux.

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Les anciens de Rouffach appellent cette rue la Ihlengàss ou Ihlagàss, Ihlagassla, ce qui pourrait faire référence à die Eule, la chouette. Il existe dans plusieurs villes allemandes des Eulengassen, rue des Chouettes. Mais ces Eulengassen pourraient très bien avoir été d’abord des Ulengassen dont la prononciation aurait glissé vers Ihlengassen lorsqu’on a perdu le sens originel de Ulen ? Cette confusion du son « i » et du  son « ü » est d’ailleurs très fréquent dans l’allemand ancien…

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Sur les 78 rues, 6 chemins, 5 impasses, 4 places, 3 routes et 2 ruelles  recensées à Rouffach, quelques-unes portent des noms de personnages qui, en leur temps, ont été célèbres : Charles de GAULLE, François Joseph LEFEBVRE, Raymond Poincaré, Claude Ignace Callinet, Charles Marie WIDOR, Jean de Lattre de Tassigny, Jean MONET, Joseph JOFFRE, Louis PASTEUR, Pierre PFLIMLIN, Georges CLEMENCEAU, Manfred BEHR, Thiébault WALTER... Quelques-uns ont marqué l’histoire de notre ville, d’autres sont nés à Rouffach, d’autres sont devenus de parfaits inconnus dont le souvenir ne subsiste que sur une plaque émaillée avec des lettres blanches sur fond bleu : Materne BERLER, KNECHTLIN, WALCH, RETTIG… Quant à RIS ou ULLIN on ne sait rien ou très peu…

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tourelle d'accès à la tribune du jubé de l'église Notre-Dame de Rouffach ( avec le banc de communion et un luminaire, disparus...) 

Dans une église, le jubé est une tribune formant clôture de pierre ou de bois séparant le chœur liturgique de la nef. Il tient son nom du premier mot de la formule latine  jube domine benedicere, daigne Seigneur me bénir, qu'employait le lecteur avant les leçons de Matines.

Le jubé se compose de trois éléments : la tribune (le jubé proprement dit), la clôture (dite « chancel ») et le groupe sculpté de la crucifixion, comme sur les poutres de gloire encore visibles, notamment dans les église de Bretagne, et qui sont les origines des jubés. 

De la tribune, on lisait l'Évangile et on prêchait; plus tard, la chaire lui succèdera dans cet dernier emploi.

La clôture a pour fonction d'isoler le chœur (réservé aux clercs et aux seigneurs prééminenciers). Les fidèles ne voient donc pas du tout, ou très peu, le maître-autel, caché par les arches et éventuellement le mur arrière du jubé.

La réforme liturgique, suscitée par le concile de Trente (1545-1563), a contribué à la transformation de l’architecture des églises. En effet, elle a voulu que les fidèles participent plus à la liturgie. Cela a entraîné  entre autres modifications la suppression progressive des jubés , celle de la clôture,  et dans les constructions neuves, le remplacement des églises à trois nefs par des églises à nef unique plus favorable à la participation liturgique.

Du jubé du XIVème siècle de Rouffach, démoli en 1718, ne subsistent que deux tourelles à l’entrée du chœur. Aucune image ni description précise ne nous sont parvenues à son sujet. A quoi pouvait-il bien ressembler? Seuls les contrats passés avec des artisans maçons pour sa démolition nous permettent de répondre, très partiellement, à cette question.

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