Atlas pittoresque du Rhin, depuis Bâle jusqu'à la Mer, avec suppléments contenant des parties de la Hollande et de la Belgique, de même que les correspondances des bateaux à vapeur avec l'Angleterre. Guide complet des voyageurs pour les bateaux à vapeur, les postes et chemins de fer.

Dessiné d'après nature, avec plans de villes, vues de bâtiments et explications.

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Les communications par internet réservent parfois de belles surprises: un Monsieur allemand de Hambourg, auteur de la biographie d'un peintre et graveur allemand, auteur d'un Atlas pittoresque du Rhin depuis Bâle jusqu'à la Mer écrit à Rouffach pour faire part d'une découverte qu'il avait faite au moment de la rédaction de cette biographie. Comme il s'agissait d'une image de l'église de Rouffach en 1841, il s'est adressé à la Paroisse qui m'a transmis son message auquel je me suis empressé de répondre...

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Importants travaux à l'église et maison de l'Ordre du saint Esprit.

La seconde partie du registre détaille les dépenses liées aux réparations de bâtiments de l’ordre, de l’église et à la construction d’un « thürnlein », littéralement petite tour sur l’église, que je traduis par clocheton plutôt que tourelle, et qui abrite une cloche et porte un bouton doré surmontée d’une croix dont les branches sont décorées d’un croissant de lune et d’une étoile.

Il ne nous est parvenu aucune représentation de cette église et les quelques détails que nous livrent les comptes de Jacob Anshelm et ceux d’une nouvelle campagne de travaux en 1614 qui s’élèveront à 1140 livres, 2 schillings et 2 deniers (GG 58) ne permettent malheureusement guère d’imaginer à quoi pouvait ressembler cette église.

Mais peut-être trouvera-t-on un jour une gravure ou un document décrivant le site? 

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Décor d'une salle du restaurant Zum Lœjelgucker ***  67 TRAENHEIM: le travail du vigneron ...

Vin, vignes et vignoble...

Les livres de comptes ont toujours été pour le chercheur une source inépuisable de renseignements précieux : ceux du Burgermeister, comptable des recettes et dépenses de la ville, ceux des tribus, des corporations et confréries, de l’hôpital, de la léproserie, du prieuré de Saint Valentin, de l’hospice du Saint Esprit, permettent mettre à jour de petites pierres dont l’assemblage contribuera à la construction de l’histoire.

Dans notre travail sur l’histoire du vin et du vignoble à Rouffach, nous avons repris les livres de compte de l’hospice du Saint Esprit qui nous ont livré un document important sur le vin et la vigne; ils nous ont permis en outre d’ajouter quelques éléments à une recherche entamée il y a quelques années sur le bâti de l’hospice, son église et la maison de l’ordre.

Commençons par le vin :

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 Photo Mescla Patrimoine / Epitopos

Pour l’accompagner dans le dégagement des polychromies sur les clés de voûtes du chœur de Notre-Dame de Rouffach, l’entreprise Mescla Patrimoine a été rejointe par Epitopos, un laboratoire d’analyse des matériaux du patrimoine et de l’archéologie, pour l'analyse des pierres, peintures, pigments, liants, mortiers...

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La cave des Hospices de Strasbourg abrite le plus vieux vin au monde, un blanc né en 1472. 

 ^{photo dans Christophe Reibel La Vigne - Vitisphere le 22 janvier 2015}

Le vin a une importance considérable dans l’économie de Rouffach dès le haut Moyen-Âge et il participe à la richesse et à la renommée de la ville. C’est une source de revenus pour le peuple, c’est une source de richesse pour les bourgeois et surtout pour les nombreuses cours appartenant à de riches abbayes parfois lointaines qui perçoivent les revenus des terres qu’elles possèdent à Rouffach, ainsi que pour le seigneur de la ville, l’évêque et les chanoines du grand chapitre qui perçoivent la dîme en vin.

De ces cours, dont certaines sont mentionnées dès la fin du 7^ème siècle, il subsiste encore des traces dans l’architecture ou la toponymie de la ville, telles les rues de Pairis et de Lucelle, ou le fenestrage gothique de la galerie de l’étage de la cour d’Eschau, visible depuis la Promenade des Remparts.

En 640 selon Sebastian Münster, 662 selon T. Walter ou 675 selon Grandidier, Dagobert donne à l'Eglise de Strasbourg une curtis [1] in pago qui vocatur Rubiaca. Le récit de cette donation ne repose sur aucune charte authentique retrouvée et relève de la légende. Cependant, elle a bien eu lieu: à quel moment, par qui, le mystère demeure...

Rapidement, ce domaine s'étendra et sera progressivement découpé en parcelles plus ou moins importantes, qui seront offertes, avec terres, vignes, habitat et habitants, par les évêques successifs, à des communautés religieuses qui les feront fructifier et en tireront leur revenu.

Le lecteur trouvera ci-après une liste, non exhaustive, de ces abbayes, couvents, commanderies, prieurés, qui ont été les premiers propriétaires, et viticulteurs, de nos vignes, les domaines du Vorbourg, Galg Buehl, Leimen, Rot Mürle, Bollenberg, Schlittweg, Sanct Lendelin...

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