Nous avons vu au sujet des tours de la ville (dans l’article Des nuits agitées et un réveil en fanfare…) combien il était difficile de représenter sur un plan les ouvrages, les bâtiments et les rues, en précisant leur fonction et leur nom. La localisation précise de certains bâtiments reste encore très floue dans l’état actuel des recherches  et pour certaines maisons il y a si peu d’indications qu’elle est impossible.

Les travaux entrepris par le Dr. François BOEGLY et son équipe de la Société d’Histoire et d’archéologie du Bailliage permettront de lever le voile sur certains points obscurs de la topographie du Rouffach ancien.

Le document qui suit, s’il ne clarifie pas véritablement les choses, indique cependant quelques pistes de recherche. Il s’agit de quelques pages extraites du greffe de la ville de Rouffach, datées du 26 juillet 1752, rédigées en français, dont nous avons transcrit l’original en conservant l’orthographe :

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Le Haut-Mundat ou Obermundat, est l’une des seigneuries qui composent la gigantesque nébuleuse que constitue le Saint Empire romain germanique, Heiliges römisches Reich deutscher Nation, un agglomérat d'une nuée d'états, électorats, principautés, archevêchés, comtés, domaines de chevalerie, villes libres ou abbayes d’Empire, dont certains n’étaient que de minuscules territoires, entre les mains de princes laïcs ou ecclésiastiques.

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Lorsque les cloches de l'église Notre-Dame sonnaient à toute volée à quatre heures du matin pour donner du cœur à l’ouvrage au bon peuple des travailleurs… et qu’un trompette ivre et maladroit s'époumonait à sonner toutes les heures de la nuit, du haut de sa tour…

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Les archives municipales de Rouffach conservent dans leur fonds ancien un registre d’un intérêt considérable pour qui s’intéresse à l’histoire de la ville : il s’agit du Stadt Buch und Urbarium von Ruffach (A.M.Rouffach cote AA/11). Son rédacteur, Jean Simon MÜLLER (1679-1772) y raconte dans les premières pages l'histoire de la fondation de la ville de Rouffach, largement inspirée de l'histoire rédigée par Sebastian MÜNSTER (1488-1552) dans sa Cosmographie Universelle de 1544.

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Exécuteur des hautes œuvres

Le bourreau est l’exécuteur des hautes œuvres : il est chargé d’exécuter les peines capitales et corporelles ordonnées par la justice criminelle. Cette justice s’appuie sur un code de procédure criminelle Halsgerichts Ordnung, ou Carolina qui fixe de manière très réglementée et codifiée les peines encourues selon la nature du crime : sévices corporels, mise à mort par noyade, bûcher, enfouissement, décapitation, écartèlement, pendaison, etc. Le bourreau pouvait également être amené à mutiler ses victimes, en les marquant au fer rouge ou encore en les amputant d’une partie du corps.

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