Un document du XVème siècle rappelle qu’une partie de la Niedermatt, vaste espace de prairies inondables situé hors les murs, après la porte de Froeschwiller, à l’est de la ville, portait le nom Tanzmatte, littéralement le pré à danser. Cet espace, bordant les fossés de la ville, était une prairie où jeunes et vieux pouvaient se livrer à toutes sortes de divertissements, sauter, gambader, danser, courir, …lauffen, rungen, springen, steinstossen und anderm muttwillen…
Il était également permis d’y organiser des concours de lutte et de lancer de pierres… Il s’agit, déjà à la date du document, d’un vieil usage, une tradition ancienne,… von allten geprauch, qui se perpètre au cours des fêtes de la Pentecôte.
Ces prairies dépendent de l’abbaye d’Eschau et de son abbesse qui en assure l’entretien et les exploite. L’abbaye possède à Rouffach une cour dimière dont les vestiges de l’ancien fenestrage ogival, sont encore visible depuis l’actuelle promenade des remparts. Au fond de l’impasse des Orfèvres, subsiste le porche ogival du quinzième siècle. L’abbaye d’Eschau autorise l’usage d’une parcelle, la Tanzmatte, mais demande que le reste de la Niedermatt ne soit pas foulé, pour préserver la pousse de l’herbe destinée au foin. Il semblerait que cette clause n’a pas été respectée, que l’herbe a été piétinée sur toutes les prairies et que des fêtes y avaient été organisées hors de périodes autorisées de la Pentecôte…
En contrepartie de son usage de la Niedermatt, l’abbesse est tenue de permettre à la ville d’héberger dans les écuries de la cour dimière et de fournir en foin, les chevaux des coursiers et estafettes de la Ville ou de la Régence. Elle doit également fournir à la ville, en cas de besoin, un cheval et une voiture pour ses déplacements en cas de guerre :
A.M.R. AA 4 deuxième moitié du 15ème siècle :
Och ist ze wußende, wene die Stat reysen mus, so sol die
Eptissin und ir meiger dem rate ein phert und einen wagen dar
geben der des Ratz warte.
- le premier sens de reisen, au Moyen-Âge n'est pas voyager mais partir à la guerre.
- le D.R.W.B., Deutsches Rechts Wörterbuch donne la définition suivante: zu Felde, in eine Fehde ziehen, Kriegsdienst leisten
- le D.W.B. Deutsches Wörterbuch des frères Grimm: einen Kriegszug unternehmen, auf dem Kriegzuge sein
C’est également elle qui est en charge de l’entretien de la toiture d’une des absides l’église et de la fourniture des cordes permettant de faire sonner les cloches de l’église paroissiale !
A.M.R. AA 4 deuxième moitié du 15ème siècle :
Es ist zü wußende das die Eptißin und ir meiger (le régisseur, l’intendant, le fermier) ze Rufach die absite an der lütkilch (église paroissiale) decken und die glocken mit seÿlen versorgen sol
A.M.R. CC 7, avant 1500:
Von gots gnaden […]
Unsern fruntlichen Gruss zuvor, ersamen, weysen, lieben, getrewen, uns haben
die werdigen und ersamen unser lieben andechtigen Eptissin unnd Convent
zu Eschhowe furbringen lassen, wiewol sie zu yeder Ziyt unser notturfft willig
unnd gewirttig seyen, unnser reysig dienst volck mit stallung heuw und stroe
inn irem zehendhofe zu Rufach zuhallten, dogegen sie under anderm in genyess
haben sollen ein Matt, genant die Nydermatt uff dem Stattgraben gelegen uff
welcher Matten von allten geprauch, inn den Pfingst feyertagen und uff eym ort
darin gelegen, Dännz gehallten, gerungen und ander kurtzweyl volbracht werden
seyen unnd unsserthalb gemelten feyertagen solchs mit inn ubung gewesen auch
die uberigen ortt der Matten zum hew wachs befridet unnd unzertretten gelassen
aber in disem gegenwerttigen Jare, haben ewer gemein furgenomen alle feyertag
Ire kurzweyl mit lauffen, rungen, springen, steinstossen und anderm muttwillen
uff solcher matten zu volbringen unnd uff allen orten der matten, kein ortt auss//
gescheyden, dardurch so das seinen furgang haben sollt, sie deren keins wegs ge//
nyessen mechten, unnd als Sie sich dess gegen unsern Amptleutten beclagt, daruff
unser Amptleut mit auch gehanndelt unnd gepetten die ding zu messigen und der
matten iren friden bis uff kunfftige pfingstfeyertag zulassen und alsdann zu
der ewern kurzweyl ein gelegen ortt furzunemen und das uberig Graß unver//
wusst zulassen, habent Ir euch unsern Amptleutte und Irem Gepott zu wider…
wytter unnd merer dann vor unnder zogen allt und jung gemeinlich daruff
ganngen, dorab wir ein sundern verdruss empfanngen unsere Amptleut
so […]rechtlich bey euch gehalten sein sollen bevelhen und gepetten euch darauff
gemellter matten / nit anderst noch wyters zu underziehen, dann wie Ir dess
durch unser Amptleut, denen wir gannzen bevelch herinn geben haben, dess
bescheyden werdent und Irem bescheyd gehorsam seyent, dann wo das durch
euch [v]erachtet, werden wir als billich zu hertzen fassen, wir werden auch
gemelter abtissin und convent, so Ir unns ungehorsame werent, dhein hinderung
thun, euch mit […pst]lichen Rechten und durch Iren Conservator umb Iren
empfangen schaden zurechtferttigen wollen wir euch gnediger warrnung
nit verhalltten Datum Zabern am Mittwoch nach dem Sontag Vocem
jocunditatis (sixième dimanche du temps pascal) Anno D°[…]
A.M.R. AA 4 deuxième moitié du 15ème siècle
Och ist zü wußende daß die von Rufach iren Urgang und recht hant
uf der Nider matten zü tantzende und allen mütwillen zü hande die
wile sü unmeyet ist, und wene das höwe abk[…] so mögent die von
Rufach ir vihe daruff slahen.
