L’alsacien boit et aime à boire. Il boit quand il a soif et il lui arrive souvent d’être altéré. Mais il boit aussi, alors qu’aucun besoin ne le presse, par habitude, par courtoisie, par bravade, par distraction, par goût…
Abbé Auguste Hanauer dans Etudes économiques sur l’Alsace ancienne et moderne, Denrées et salaires (1876-1878).
Une nouvelle conférence du projet Rubiacum aura lieu le vendredi 10 octobre à 20h, à l'ancien Hôtel de Ville de Rouffach.
Après la présentation de Florent Fritsch sur le patrimoine architectural lié à la culture du vin lors de notre dernière conférence, c'est cette fois Gérard Michel qui nous présentera ses derniers travaux sur l'histoire de la viticulture à Rouffach, à travers le prisme des sources écrites, sous l'intitulé:
Du Cep à la Cruche
le vin et le vignoble à Rouffach, du Moyen-Âge à la Révolution
A la suite de cet exposé, nous vous présenterons, comme à notre habitude, les avancées actuelles du projet Rubiacum.
Très cordiale invitation... à consommer sans modération!
Venez nombreux...
Gérard Michel
Article publié le 18 septembre 2025 par Gérard MICHEL.
